domingo, 8 de junho de 2008

Mostarda com mel - molho para acompanhar salada

3 colheres de sopa de mostarda extra-forte
3 colheres de sopa de mel
sal a gosto
pimenta a gosto
azeite a gosto
vinagre a gosto
molho ingles a gosto

Misture tudo e apure com o tempero que melhor lhe condiz.

Saladão

Para ninguém dizer que só passo receitas calóricas, aqui vai uma saladinha...

Ingredientes:
1 cenoura crua pequena cortada em rodelas finas ou ralada no lado grosso do ralador,
1 beterraba crua pequena cortada em rodelas finas ou ralada no lado grosso do ralador,
1 alface americana "quebrada"
1 alface lisa ou crespa
4 a 6 folhas de acelga cortadas fininhas

100g passas pretas e brancas
100g de nozes picadinhas
50g de damasco picadinho
1 manga grande palmer ou haden cortada em cubinhos
2 bananas prata cortada em rodelas
100g de proteína de soja com sabor bacon (se vc quiser, use o verdadeiro)

2 quadradinhos de queijo polenguinho com sabor cammembert picados
pedacinhos de queijo parmesão
Misture tudo em uma tigela. Use o molho que preferir, mas aconselho o de mostarda com mel.

sábado, 7 de junho de 2008

Torta de banana

Ingredientes
10 colheres grandes (aquela de servir arroz) de farinha de trigo
10 colheres grandes (aquela de servir arroz) de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
10 bananas d'água cortadas em rodelas
canela a gosto
2 ovos batidos
manteiga em pedacinhos
1 copo de leite

Em uma vasilha, misture os ingredientes secos ( a farinha, o açúcar, o sal e o fermento).
Na forma já untada e polvilhada, colocar na seguinte ordem:
- cobrir o fundo com os secos,
- colocar rodelas de bananas,
- colocar pedacinhos de manteiga sobre as rodelas,
- polvilhar com canela a gosto.
Repetir essa seqüência até terminar os ingredientes mais uma camada de secos.

Cobrir tudo isso com os ovos batidos e depois com copo de leite.
Levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até corar.
Delicie-se.